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第一章 零售管理导论1

学习目标1

导入案例1

第一节 零售及零售业1

第二节 零售组织发展规律4

第三节 西方零售业的沿革7

第四节 我国零售业的变革11

本章小结16

思考题18

案例分析 上海便利店处境尴尬18

第二章 现代零售业态20

学习目标20

导入案例20

第一节 零售业态的含义20

第二节 便利店21

第三节 专营店与专卖店22

第四节 百货商店24

阅读材料24

第五节 超级市场28

第六节 仓储商场36

第七节 购物中心37

第八节 无店铺零售业态38

本章小结40

思考题41

案例分析 中国眼镜连锁业遭遇内忧外患41

第三章 零售商扩张战略46

学习目标46

导入案例46

第一节 零售商扩张战略概述46

第二节 零售商圈分析50

第三节 商店位置选择57

第四节 零售的选址方法62

本章小结67

思考题68

第四章 零售商竞争战略69

学习目标69

导入案例69

第一节 零售商竞争环境分析69

第二节 零售商成本领先战略71

第三节 零售商差异化战略74

第四节 零售商目标集聚战略76

第五节 零售商竞争战略的比较与选择78

本章小结79

思考题80

案例分析 麦德龙在中国的竞争战略80

第五章 零售商目标市场战略84

学习目标84

导入案例84

第一节 零售商市场细分的概念与作用84

第二节 零售商市场细分的原则与标准86

第三节 零售商市场细分的步骤89

第四节 零售目标市场选择91

本章小结93

思考题94

案例分析 物美超市目标市场策略分析94

第六章 零售顾客购买行为97

学习目标97

导入案例97

第一节 顾客购买决策类型98

第二节 购买决策过程104

第三节 影响顾客购买决策的因素106

本章小结108

思考题108

案例分析 跟着顾客的需要走108

第七章 商场设计与商品陈列113

学习目标113

导入案例113

第一节 商场设计114

第二节 货位布局123

第三节 商品陈列125

本章小结131

思考题132

案例分析 两家“格子店”之比较132

第八章 零售商组织设计135

学习目标135

导入案例135

第一节 零售商组织结构设计的要求与内容136

第二节 零售商组织设计的程序138

第三节 零售商组织结构的类型139

第四节 零售商文化142

本章小结144

思考题145

案例分析A医药连锁究竟问题出在哪里呢？145

第九章 零售企业商品规划146

学习目标146

导入案例146

第一节 商品经营范围147

第二节 商品结构调整153

第三节 单品管理与品类管理157

第四节 零售企业自有品牌管理167

本章小结169

思考题170

案例分析 广东零售企业力创自有品牌171

第十章 零售商的商品采购管理172

学习目标172

导入案例172

第一节 零售商的商品采购程序173

第二节 零售商的商品采购制度177

第三节 零售商的商品采购决策179

第四节 零售商的商品采购人员管理182

本章小结185

思考题185

案例分析 互惠超市互惠千家供应商186

第十一章 零售商的价格管理187

学习目标187

导入案例187

第一节 影响定价的主要因素188

第二节 定价策略190

第三节 定价方法192

第四节 价格调整198

本章小结200

思考题201

案例分析 沃尔玛与凯玛特的价格策略201

第十二章 零售商的促销管理203

学习目标203

导入案例203

第一节 促销组合策略203

第二节 广告策略208

第三节 销售促进策略213

第四节 公共关系策略217

本章小结222

思考题223

案例分析 屈臣氏的成功促销案例223

第十三章 零售商的服务管理231

学习目标231

导入案例231

第一节 零售商服务的重要性232

第二节 零售商服务的设计235

第三节 零售商服务质量的改进240

本章小结244

思考题244

案例分析 仟村的服务244

第十四章 网络零售246

学习目标246

导入案例246

第一节 网络零售概述246

第二节 淘宝网开店的步骤251

第三节 网店经营策略255

第四节 C2C电子商务的物流模式选择259

本章小结263

思考题263

案例分析 大润发超市经营之道263

参考文献269