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概述1

第一章 场地、鸡舍和设备7

第一节 场址7

一、场址的选择7

二、场址的确定9

三、场地建筑布局9

第二节 鸡舍14

一、鸡舍类型14

二、鸡舍要求15

三、开放式鸡舍18

第三节 设备23

一、平养鸡舍设备23

二、笼养鸡舍设备31

第二章 营养需要37

第一节 能量37

一、蛋白质41

第二节 蛋白质和氨基酸41

二、氨基酸42

第三节 矿物质44

一、常量矿物质元素45

二、微量矿物质元素47

第四节 维生素48

一、脂溶性维生素49

二、水溶性维生素51

第五节 正确应用鸡的饲养标准54

第六节 水的需要量58

第三章 常用饲料61

第一节 能量饲料61

一、谷实类饲料61

二、麸糠类饲料66

三、薯粉类饲料69

一、植物性蛋白质饲料71

第二节 蛋白质饲料71

二、动物性蛋白质饲料84

三、氨基酸添加剂87

第三节 矿物质饲料88

一、常量矿物质饲料88

二、微量矿物质饲料90

第四节 维生素饲料91

第四章 配合饲料92

第一节 饲料配方的配制93

一、饲料配方配制的依据和原则93

二、饲料配方配制的方法94

第二节 生产配合饲料的技术设备99

第三节 饲料配方示例109

第五章 生长鸡的饲养管理110

一、育雏季节的选择111

第二节 育雏前的准备111

第一节 幼雏的生产标准111

二、进雏计划的制定113

三、育雏舍和设备准备114

第三节 幼雏的选择和装运117

一、幼雏的选择117

二、幼雏的装运119

第四节 幼雏饲养管理119

一、幼雏的饲养119

二、幼雏的管理122

第五节 育成鸡的生产标准126

第六节 育成鸡饲养管理126

一、育成鸡饲养126

二、育成鸡管理130

第六章 产蛋鸡饲养管理138

二、生产标准的名词解释139

第一节 产蛋鸡生产标准139

一、生产标准139

第二节 产蛋的规律性145

第三节 产蛋鸡饲养147

一、阶段饲养147

二、饲喂量和采食量149

三、饲喂方法152

第四节 产蛋鸡管理153

一、光照管理153

二、温度和湿度管理155

三、空气管理157

四、密度管理157

五、降低蛋破损率的管理158

六、表格记录管理159

七、其他管理160

一、疾病发生原因162

第七章 鸡场防疫162

第一节 防疫内容162

二、预防疾病措施163

第二节 免疫程序169

一、影响免疫程序因素169

二、鸡新城疫免疫程序169

三、鸡群综合免疫程序170

第八章 常见鸡病防治172

第一节 病毒性传染病172

一、鸡新城疫172

二、鸡传染性支气管炎175

三、鸡痘177

四、鸡马立克氏病179

五、鸡传染性法氏囊病181

一、鸡白痢183

第二节 细菌性传染病183

二、鸡败血性枝原体病185

第三节 寄生虫病187

一、鸡球虫病187

二、羽虱(禽虱)188

三、鸡螨189

第四节 营养代谢病190

一、维生素A缺乏症191

二、维生案D缺乏症193

三、维生素E缺乏症193

四、维生素B1缺乏症195

五、维生素B2缺乏症196

六、锰缺乏症196

七、锌缺乏症197

八、硒缺乏症198

九、脂肪肝综合症199

第五节 中毒性疾病200

一、黄曲霉毒素中毒200

二、食盐中毒200

第九章 鸡场经营管理202

第一节 生产计划203

一、同日龄鸡场生产计划203

二、多日龄鸡场生产计划206

第二节 生产技术组织计划212

第三节 经济核算213

一、收入213

二、开支214

三、主产品经济核算215

附录1 鸡的常用饲料成分及营养价值218

附录2 鸡常用消毒防腐药226

附录3 鸡的常用药物表227

附录4 鸡的常用疫苗234