图书介绍

酒经译注【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

（宋）李肱撰著
出版社：上海：上海古籍出版社
ISBN：9787532557264
出版时间：2010
标注页数：108页
文件大小：4MB
文件页数：126页
主题词：酒－文化－中国；酒经－译文；酒经－注释

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图书目录

卷上1

卷中19

总论20

顿递祠祭？23

香泉？26

香桂？27

杏仁？29

瑶泉？30

金波？32

滑台？34

豆花？36

玉友？38

白醪？40

小酒？42

真一？43

莲子？44

卷下45

卧浆45

淘米47

煎浆49

汤米51

蒸醋麋55

用？58

合酵62

酴米64

蒸甜麋68

投醹70

酒器74

上槽75

收酒77

煮酒78

火迫酒80

曝酒法82

白羊酒84

地黄酒85

菊花酒86

酴醾酒87

蒲萄酒法88

猥酒89

神仙酒法90

武陵桃源酒法90

真人变髭发方93

妙理？法95

时中？法96

冷泉酒法98

附录一99

续添？法99

酝造酒法100

附录二传记101

朱肱传101

附录三序跋102

读《北山酒经》102

焦竑跋103

胡之衍合刻《酒经》《觞政》跋104

钱谦益跋105

吴翌凤跋106

鲍廷博跋107

《四库全书总目·子部·谱录类·北山酒经》提要108