图书介绍

医用化学【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

余瑜，何炜主编；尚京川等副主编；马晓东等编著
出版社：北京：科学出版社
ISBN：9787030485755
出版时间：2016
标注页数：401页
文件大小：49MB
文件页数：410页
主题词：医用化学－医学院校－教材

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图书目录

第一章绪论1

第一节化学1

第二节化学与医学的关系4

第三节化学测量7

第四节有效数字与科学记数法13

第二章原子、元素和分子17

第一节原子17

第二节元素27

第三节分子32

第三章物质44

第一节物质的组成与分类44

第二节物质的结构46

第三节物质的状态49

第四节物质的性质53

第四章溶液56

第一节溶液56

第二节溶液的渗透压63

第三节作为溶剂的水66

第四节酸与碱67

第五节体液中的电解质76

第六节胶体溶液79

第五章反应85

第一节反应85

第二节化学和物理变化86

第三节化学方程式和计算95

第四节反应速率97

第六章氧化-还原反应与电极电势103

第一节氧化-还原反应的基本概念103

第二节原电池106

第三节电极电势107

第四节电极电势的应用113

第五节电势法测定溶液的pH115

第七章配位化合物119

第八章核化学和核医学129

第一节核化学129

第二节核医学136

第九章饱和烃140

第一节烷烃140

第二节环烷烃146

第十章不饱和烃151

第一节烯烃151

第二节炔烃156

第三节芳烃158

第十一章卤代烃164

第十二章醇、酚、醚、硫醇和硫醚178

第一节醇178

第二节酚182

第三节醚185

第四节硫醇和硫醚187

第十三章醛、酮和醌193

第一节醛和酮193

第二节醌198

第十四章羧酸与取代羧酸202

第一节羧酸202

第二节取代羧酸206

第十五章对映异构214

第十六章有机含氮化合物221

第一节胺221

第二节酰胺228

第三节含氮杂环化合物230

第四节生物碱237

第十七章脂类244

第一节油脂244

第二节类脂249

第十八章糖类256

第一节单糖257

第二节二糖268

第三节多糖272

第四节糖代谢276

第十九章氨基酸、多肽和蛋白质284

第一节氨基酸284

第二节多肽289

第三节蛋白质292

第四节酶298

第二十章核酸304

第二十一章分光光度法315

第一节分光光度法概述315

第二节光吸收的基本定律317

第三节分光光度计318

第四节分光光度法分析条件的选择320

第五节常用定量分析方法简介323

第二十二章高效液相色谱法简介326

第一节高效液相色谱法概述327

第二节高效液相色谱法基本理论331

第三节高效液相色谱法的固定相和流动相333

第四节高效液相色谱仪334

第五节高效液相色谱法的定性和定量分析方法337

第六节高效液相色谱法的应用339

医用化学实验343

第一部分医用化学实验规则343

第二部分医用化学实验的基本操作与要求344

第三部分医用化学实验351

实验一医用化学实验室安全知识和基本仪器操作351

实验二弱酸电离常数和电离度的测定356

实验三氯化钠的提取纯化及鉴定358

实验四水的硬度测定360

实验五有机化合物物理常数的测定361

实验六纸色谱法分离鉴定氨基酸364

实验七茶叶中咖啡碱的提取及鉴定367

实验八蛋黄中卵磷脂的提取及组成鉴定369

实验九阿司匹林的制备370

实验十有机化合物的鉴别实验372

实验十一食用醋中醋酸质量浓度的测定374

实验十二分光光度法测定铁的含量375

实验十三紫外分光光度法测定苯酚的含量377

实验十四 HPLC法测定咖啡因的含量378

主要参考文献380

附录381

附录一化学试剂规格381

附录二常用化学危险品分类381

附录三水的蒸汽压力表（0～100℃）382

附录四常用酸、碱溶液的相对密度、含量和浓度383

附录五常用弱酸和弱碱的电离常数383

附录六常用的标准缓冲溶液385

附录七 H2PO－4和HPO2－4组成的缓冲溶液（298.15K）385

附录八 “Tris”和“Tris·HCl”组成的缓冲溶液385

附录九常用的指示剂386

附录十常用难溶化合物的溶度积388

附录十一常用电极的标准电极电势（298.15K）388

附录十二常用基准物质的干燥条件和应用390

附录十三常用有机溶剂的沸点和密度390

附录十四常见毒性危险性化学药品391

附录十五常见具有致癌性的化学物质393

附录十六常用中英文及其缩写对照表397

元素周期表401