图书介绍

走进食品的微观世界 教你认识并防治餐桌寄生虫病【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

走进食品的微观世界 教你认识并防治餐桌寄生虫病
  • 福建省卫生厅卫生监督所编著 著
  • 出版社： 福州：海潮摄影艺术出版社
  • ISBN：7806910646
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：100页
  • 文件大小：23MB
  • 文件页数：114页
  • 主题词：食品卫生－普及读物

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图书目录

总序1

前言1

警惕身边的猪肉——猪带绦虫引发囊虫病和猪带绦虫病1

生吃牛肉可引发疾病——认识防治头顶无钩的牛带绦虫病7

小心！生蟹莫贪食——吃生蟹会得肺吸虫病9

炒螺片吃出脑膜炎——认识防治广州管圆线虫病14

当心生鱼片带来肝吸虫17

美味的隐患——泥鳅豆腐引起的棘颚口线虫病21

生吃蛙蛇引发怪病——认识防治孟氏裂头蚴病和孟氏裂头绦虫病23

涮羊肉，涮出肌肉痛——认识防治旋毛虫病26

植物根茎生吃要洗净——荸荠、菱角传播姜片吸虫病30

吃蔗莫用嘴啃皮 蔗皮藏有蛔虫卵33

都是生日蛋糕惹的祸——西里伯瑞列绦虫和犬复孔绦虫病36

孕期勿近宠物——远离危害优生优育的弓形虫40

入口食品须谨慎 预防原虫阿米巴45

养狗当防寄生虫之癌症——认识防治包虫病50

隐藏于身边的杀手——长久潜伏乘期扩散的隐孢子虫病54

你小孩的屁股痒吗——认识防治蛲虫病57

饮生水会得哪些寄生虫病62

外出饮食当谨慎 旅游避免寄生虫64

古墓虫卵惊天下 危害深重血吸虫66

附录一 赤壁之战与血吸虫病72

附录二 “钉螺姑娘”始末记95

后记100

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