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绪论1

第一节 休闲农业及其相关概念1

一、返璞归真1

二、休闲农业的相关概念5

第二节 休闲农业的特点9

一、休闲农业是结合“四生”于一体的经营方式9

二、农业资源是休闲农业的核心资源9

三、休闲农业是三级产业的集成9

四、为国民休闲观赏娱乐提供场所，增加游客对农业及农村的体验10

五、突出农业文化、农村文化、传统文化是休闲农业的特征之一10

六、休闲农业具有不同于传统农业的高效性10

七、休闲农业的供给弹性小10

八、休闲农业所提供的是休闲产品、活动服务，具有服务商品的特征10

第三节 休闲农业的功能11

一、休闲农业的功能11

二、我国休闲农业的优势及发展机遇14

第四节 景观与现代景观设计系统16

一、人与自然16

二、人造景观17

三、景观设计学的含义17

四、景观设计学的内容19

五、休闲农业景观的定位20

第五节 我国关于休闲农业的政策与法规20

一、我国政府部门促进休闲农业发展的政策措施20

二、我国台湾休闲农业的政策与法规22

思考题23

第一章 国内外休闲农业发展概况24

第一节 国外休闲农业发展概况24

一、意大利休闲农业发展概况24

二、法国休闲农业发展概况24

三、美国休闲农业发展概况26

四、德国体闲农业发展概况26

五、日本休闲农业发展概况28

六、加拿大休闲农业发展概况31

七、新西兰休闲农业发展概况32

八、澳大利亚休闲农业发展概况32

九、发达国家休闲农业特色33

第二节 国内休闲农业发展概况34

一、我国休闲农业发展背景及需求分析35

二、我国休闲农业的发展历程35

三、我国休闲农业的经营模式及类型37

四、我国休闲农业发展中存在的问题39

五、我国休闲农业的发展方向41

六、我国台湾休闲农业发展概况41

七、北京休闲农业发展概况47

第三节 休闲农业的发展趋势49

思考题50

第二章 休闲农业的形态类型51

第一节 休闲农业的基本形态类型51

一、国内不同学者对休闲农业类型的划分51

二、休闲农业类型的划分57

第二节 主要类型的休闲农业园区剖析58

一、休闲种植农园58

二、休闲养殖农园60

三、休闲度假农园61

四、休闲科普农园63

五、休闲民俗农园64

六、休闲农业公园66

七、森林公园67

思考题67

第三章 休闲农业的基本理论68

第一节 休闲学理论68

一、休闲是生活的一部分68

二、休闲及相关概念73

三、休闲构成、功能与价值80

四、休闲教育与休闲伦理84

五、休闲活动的类型88

六、休闲旅游89

七、休闲体验91

第二节 生态学基本理论93

一、生态学的相关概念93

二、植物群落的基础知识96

三、景观生态学的一般原理98

四、景观的生态设计99

第三节 景观构图的美学原理110

一、景观构图的特点和基本要求110

二、景观构图的基本法则111

三、景观构图的基本形式118

思考题121

第四章 休闲农业的景观资源122

第一节 景观构成要素及景观资源122

一、景观构成要素122

二、农业景观资源126

三、休闲农业景观资源127

第二节 农业景观资源的特征和分类131

一、农业景观资源的特性131

二、农业景观资源的分类133

第三节 农业民俗资源134

一、农业民俗134

二、农业民俗资源的分类135

第四节 自然生态资源137

一、气象资源137

二、地理资源137

三、生物资源138

四、特殊景观资源138

思考题138

第五章 休闲农业的策划139

第一节 休闲农业的策划概述139

一、策划的概念139

二、休闲农业策划的基本任务140

三、休闲农业策划的特点与原则140

四、休闲农业策划的基本思路142

五、休闲农业策划的策划要点145

六、休闲农业策划的一般程序与内容147

七、休闲农业策划文本撰写148

第二节 休闲农业发展策划149

一、全局上整体规划149

二、绿色供应链管理149

三、资源有效整合149

四、推动休闲农业园区建设149

五、做好主题构建与特色休闲服务150

六、营销有“道”策略150

第三节 休闲农业品牌形象策划150

一、品牌与品牌形象150

二、休闲农业品牌152

三、休闲农业品牌形象视觉设计155

四、品牌形象视觉设计实例156

第四节 休闲农业产品策划159

一、休闲农业产品策划特点160

二、休闲农业产品策划原则160

三、产品策划实例161

第五节 休闲农业服务策划164

一、休闲农业服务概述164

二、休闲农业服务特征165

三、休闲农业服务策划165

第六节 休闲农业节庆活动策划166

一、节庆活动的含义166

二、节庆活动的分类167

三、休闲农业节庆活动167

四、休闲农业节庆活动策划原则167

五、节庆活动策划实例168

思考题169

第六章 休闲农业园区规划设计170

第一节 休闲农业园区规划设计原则170

一、因地制宜，突出主题，兼顾特色与多样性原则170

二、可持续发展，运用现代生态方法，进行绿色景区设计原则173

三、提高效益、兼顾四季原则175

四、整体性与开放性原则176

五、近期和远期发展相协调原则176

第二节 休闲农业园区景观规划设计程序176

一、成立规划编制组织176

二、基础资料的调研与分析177

三、确定发展战略178

四、方案编制179

五、形成成果文本和图件179

第三节 基础资料调查与分析179

一、自然资源调研179

二、社会经济、文化状况调研181

三、基础设施调研182

四、环保资料调研183

五、市场调研183

六、休闲农业园区应具备的资源条件186

第四节 休闲农业园区规划设计内容188

一、目标定位和发展战略188

二、功能定位和产业规划189

三、空间布局和用地规模191

四、休闲农业园区的功能分区192

五、休闲农业园区基础设施规划197

六、休闲农业园区的生产规划建设200

七、休闲农业园区的生态规划201

八、休闲农业园区的环境保护规划204

九、景观系统规划206

十、规划图纸209

思考题212

参考文献213