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一、菜肴类2

荔枝肉2

虎眼肉2

鲜花鹿肉2

金瓜酿肉3

菊花里脊3

蒸肘花3

糟熘菊花肉4

心形酱汁肉饼4

干贝肉圆4

三鲜肉鱼5

糖醋排骨5

蚝汁牛腱5

橙汁排骨6

双珍扒肘子6

荷花盐水猪肝6

花雨伞7

瓜香鸡丁7

火龙果鸡丁7

三鲜鸭8

白骏马8

香卤蛋8

梅花蒸蛋9

牛肉浇蛋9

蛋羹肉丸9

莲蓬鱼10

烧黄鱼10

酿蒸鳜鱼10

香菇鳗鱼11

烤原味鳗鱼11

烤蟠龙鳝11

碧波金鱼12

兰花鲍鱼12

蒸豆腐鱼丸12

翡翠鱼花13

三鲜鱼饼13

鱼翅冻13

清汤鱼翅14

盐水虾14

烤龙虾14

软熘龙虾15

清蒸龙虾15

鲜虾鱼排15

葡萄虾球16

芙蓉凤尾虾16

什锦南瓜盅16

太极龙凤17

群龙戏珠17

酿烧海参17

鲍鱼烧海参18

御笔猴头18

蒜蓉鲜贝18

软炸鲜贝19

烤生蚝19

鲜花豆腐19

兰花豆腐20

菊花豆腐20

浇汁豆腐20

莲花豆腐21

黄金豆腐箱21

八宝豆腐鸭21

心形香菇豆腐22

酿茄墩22

锦馅盒22

炸茄盒23

煎酿茄花23

茄汁菊花茄子23

酱香菊花茄子24

口蘑酿肉24

玉兔归巢24

苦瓜酿肉25

鲍菇酿肉25

菊花杏鲍菇25

黄瓜拌金针菇26

鸡蓉酿猴头26

金钱酿肉26

酿南瓜花27

鲜花盛开27

肉丸兰花笋27

肉丁南瓜泥28

秋葵拌板筋28

宝葫芦28

菠萝肉29

锦馅鸭29

三鲜土豆泥29

土豆拌牛肉30

肉香甘蓝花30

鲜花肉饼30

莲蓬鸡31

沙司鸡排31

莲花酥鱼31

三味葡萄鱼32

熘鱼虾丸32

三彩鱼丁32

金鱼戏珠33

一虾两吃33

贝壳酥33

紫菜豆腐鱼卷34

芙蓉莲花34

熊猫豆腐34

二、饺子、锅贴类36

果香水饺36

紫薯蒸饺36

四色蒸饺36

海三鲜饺37

驴肉花饺37

鸳鸯盒饺37

凤眼蒸饺38

花篮筐饺38

金元宝饺38

翡翠花饺39

刺猬鱼饺39

树叶蒸饺39

三色水饺40

驴肉炸饺40

玛瑙三棱饺40

紫色开花饺41

胡萝卜蒸饺41

海鲜金鱼饺41

水晶金鱼饺42

双色鸳鸯饺42

多彩蔬菜饺42

海鲜方蒸饺43

四花灌汤饺43

大虾翡翠饺43

鲜虾水晶饺44

黄金肉菇饺44

海参甘蓝饺44

红油野菜饺45

鸽肉香菇饺45

金瓜香鲜饺45

黑色养生饺46

玉米元宝饺46

可可花边饺46

鸟蒸饺47

双蔬蟹肉蒸饺47

蓝莓菠菜虾饺47

红苋菜猪肉饺48

鲜美鱼汤饺48

牛肉盒子饺48

高汤盒子饺49

可可鱼肉锅贴49

紫薯三鲜锅贴49

黄金三鲜锅贴50

水晶黑锅烙50

翡翠鳗鱼锅贴50

三、包子、馒头、花卷类52

鲜花包52

风车包52

石榴包52

五味花包53

双色花包53

三鲜南瓜包53

杧果紫薯包54

三鲜刺猬包54

豆馅荷花包54

茄子包55

煎馒头55

带馅荷花馒头55

三色开花馒头56

蝴蝶花卷56

菊花卷56

鲜花卷57

双面花卷57

鸡肉花卷57

三色花卷58

牛肉面卷58

螃蟹花卷58

双味花卷59

太阳花卷59

白鸽59

白鹅60

黄金鱼60

小熊猫60

金羽鸡61

狮头鹅61

澄面玉兔61

金葫芦62

山楂果62

金玉米62

大脸猫63

胡萝卜63

黄甜椒63

双色辣椒64

红灯笼椒64

翠绿扁豆64

马奶葡萄65

澄面足球65

紫薯葡萄65

白玉花66

糯米鲜花66

三色川椒66

四、糕、饼、面条类68

心心相印68

绿豆松糕68

绿豆发糕68

红枣松糕69

五粉松糕69

红豆松糕69

果味发糕70

哈密瓜凉糕70

双味糯米糕70

玉米百合糕71

雨花石糯米糕71

绿茶饼71

紫薯饼72

小鸡蒸饼72

肉花蒸饼72

发面馅饼73

煎豆渣饼73

蛋黄玉米饼73

火腿金瓜饼74

鸡蛋蔬菜饼74

肉馅糯米饼74

蚝油肉丝酿饼75

葱花蛋奶饼75

玉米葡萄干饼75

双鱼饼76

烤鸭面76

麻油拌面76

豆苗拌面77

卤牛肉面77

鸡丸鸽蛋面77

腰带面78

太极双色面78

荞麦高汤面78

三色鸡汤面79

榨菜肉丝面79

银芽肉丝面79

熘肝尖拌面80

西红柿卤肉面80

蝴蝶排骨汤面80

蝴蝶面拌苋菜81

鱼香肝拌蝴蝶面81

芫爆里脊拌面81

蝴蝶面拌菊花鸡82

三味面鱼82

凉拌面鱼82

五、饭、粥、米糊类84

香柚饭84

南瓜饭84

烤翅饭84

鸭肉饭85

卤牛肉饭85

雨伞盖饭85

沙拉五彩饭86

菊花肉饭86

沙拉黑米饭86

云南五彩饭87

什锦三彩饭87

翡翠鹿肉饭87

牛肉金米饭88

什锦娃娃饭88

熊猫熏鸡饭88

珍珠娃娃饭89

花笋排骨饭89

酿馅鱿鱼饭89

排骨黑薯饭90

黄焖鸡米饭90

京酱肉丝饭90

鸡肉黑饭团91

烤鸭双色饭团91

西红柿鸡蛋饭91

鱿鱼炒黑米饭92

鸡米炒小米饭92

肉末高粱米饭92

鲜花肉饭93

肉丸蛋炒饭93

黑香米粥93

紫薯米粥94

鲜虾米粥94

白兔蘑菇粥94

菜泥小米粥95

虎眼双米粥95

肉肠咸蛋粥95

番茄肉末粥96

小猪二米粥96

什锦薏米粥96

太极金米菜粥97

什锦米糊97

菜泥紫米糊97

香浓玉米糊98

双仁二米糊98

海带小米糊98

六、水果、果冻、果汁类100

密瓜小船100

水果沙拉100

水果龙舟100

太极鲜果101

枸杞黄桃101

蜜汁果丁101

冰镇双珠102

果香紫薯102

蜜香水果盅102

橙汁煮梨103

杧果冻103

杏仁冻103

果蔬汁冻104

紫薯果冻104

草莓果冻104

密瓜果冻105

红菜头果冻105

鲜果汁冻105

枣香果冻106

果汁奶香冻106

绿豆果香冻106

红豆鲜奶冻107

蜜香果蔬冻107

果汁绿豆冻107

乳香杂果冻108

密瓜水晶冻108

金银双花冻108

西瓜汁水晶冻109

西米橙汁冻109

杧果汁109

蔬菜汁110

桑葚汁110

红桃汁110

三色果蔬汁111

三层果蔬汁111

五层果蔬汁111

菠萝玉米汁112

酸奶火龙果汁112

甜橙紫薯汁112

珍珠西瓜汁113

杧果紫薯汁113

杏仁西米露113

猕猴桃西瓜汁114

蜂蜜西红柿汁114

猕猴桃西米露114

七、汤、羹及其他类116

南瓜金汤116

肉丸瓜片汤116

肉丸柿子汤116

排骨柿子汤117

肉丸胡萝卜汤117

珍珠鸡丸汤117

乌鸡冬瓜汤118

鱼片冬瓜汤118

三鲜丸子汤118

鱼丸苦瓜汤119

碧绿虾片汤119

紫薯虾包汤119

虾丸冬瓜汤120

西红柿浓汤120

鱼丸蛋羹120

小猪蛋羹121

鲜花蛋羹121

虾丸蛋羹121

紫薯花蛋羹122

紫菜蛋花羹122

双色鱼肉羹122

菜头芒果羹123

奶香金瓜羹123

兰花火腿蛋羹123

鲜虾韭菜蛋羹124

肉末番茄蛋羹124

水晶金瓜124

虾仁糕馍125

鸡丁夹馍125

菊花蛋挞125

西米枣泥卷126

双味面包126

五仁粽126