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第1章 中国化学1

第1节 火与能源2

第2节 陶瓷与文化5

第3节 蔡伦与造纸7

第4节 毕升与活字印刷术11

第5节 炼丹术与炼金术13

第6节 酿造与染色15

第7节 李时珍与中国医药18

第8节 孙思邈与火药20

第9节 徐寿与中国近代化学24

第10节 侯德榜与制碱法27

第11节 范旭东与中国化学工业33

第12节 吴蕴初与味精36

第13节 杨承宗与放射化学40

第14节 邢其毅与结晶牛胰岛素45

第15节 傅鹰与表面化学48

第16节 唐敖庆与理论化学51

第17节 徐光宪与稀土化学55

第18节 卢嘉锡与结构化学58

第2章 世界近代化学62

第1节 波义耳与元素63

第2节 舍勒与氧气67

第3节 拉瓦锡与质量守恒定律70

第4节 戴维与多种新元素74

第5节 法拉第与电解当量定律82

第6节 卡文迪许与空气的组成87

第7节 道尔顿与原子论92

第8节 贝采里乌斯与同分异构95

第9节 阿伏加德罗与分子学说99

第10节 贝托雷与氯酸钾101

第11节盖·吕萨克与气体定律104

第12节 本生与光谱分析108

第13节 库特瓦与碘114

第14节 巴拉尔与溴117

第15节 莫瓦桑与氟120

第16节 瑞利与千分位误差126

第17节 拉姆塞与惰性气体129

第18节 门捷列夫与元素周期律134

第19节 李比希与“吉森学派”140

第20节 维勒与尿素143

第21节 凯库勒与苯分子结构148

第22节 贝特罗与有机物合成153

第23节 帕琴与合成染料157

第24节 巴斯德与疫苗160

第25节 诺贝尔与炸药163

第3章 世界现代化学（上）170

第1节 范特霍夫与物理化学171

第2节 阿伦尼乌斯与电离理论176

第3节 卢瑟福与原子核模型182

第4节 居里夫人与镭190

第5节 格林尼亚与格氏试剂196

第6节勒·夏特列与平衡移动201

第7节 奥斯特瓦尔德与催化作用204

第8节 能斯特与能斯特方程210

第9节 路易斯与活度213

第10节 尤里与氘216

第11节 费歇尔与蛋白质的多肽结构222

第12节 埃利希与化学疗法227

第13节 贝克兰与塑料234

第14节 维尔纳与络合物配位理论237

第15节 哈伯与合成氨240

第16节 施陶丁格与高分子化学247

第17节 卡罗瑟斯与尼龙纤维250

第18节 列别捷夫与合成橡胶253

第19节 普雷格尔与微量分析法255

第20节 赫维西与放射性示踪法257

第21节 玻尔与量子力学的氢原子结构259

第22节 汤姆逊与电子262

第23节 阿斯顿与同位素266

第24节 朗缪尔与表面化学270

第25节 德拜与X射线衍射274

第26节 海洛夫斯基与极谱法275

第27节 弗莱明与青霉素278

第28节 查德威克与中子283

第29节 昂内斯与超导现象287

第30节 卡勒与维生素289

第31节 霍沃思与糖291

第32节 库恩与类胡萝卜素293

第33节 卢齐卡与香料295

第34节 瓦克斯曼与链霉素298

第35节 哈恩与核裂变301

第4章 世界现代化学（下）305

第1节 麦克米伦、西博格与超铀元素306

第2节 费米与核反应堆310

第3节 吉奥克与超低温313

第4节 狄尔斯、阿尔德与双烯合成法315

第5节 卡尔金与非晶态材料318

第6节 鲍林与杂化轨道320

第7节 谢苗诺夫与链式反应325

第8节 伍德沃德与维生素B12）328

第9节 福井谦一与前线轨道理论332

第10节 霍夫曼与分子轨道对称守恒335

第11节 克里克与DNA双螺旋结构338

第12节 拉曼与拉曼效应342

第13节 托德与核酸344

第14节 桑格与胰岛素346

第15节 利比与放射性碳测年法350

第16节 泽维尔与飞秒化学352

第17节 李远哲与交叉分子束方法355

第18节 恩斯特与现代核磁共振技术358

第19节 斯莫利与C60362

第20节 肖万与换位合成法366

第21节 钱永健与绿色荧光蛋白369

第22节 约纳特与核糖体373

第23节 谢克特曼与准晶体376