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第一章 我国农产品质量安全管理体系1

第二章 山茱萸基础知识18

第一节 山茱萸的识别18

第二节 山茱萸的地理分布22

第三节 山茱萸历史研究23

第四节 山茱萸现代药用研究33

第五节 山茱萸的综合开发39

第六节 山茱萸资源产量40

第七节 山茱萸资源理论研究与开发利用中存在的问题43

第八节 我国山茱萸资源可持续利用对策45

第三章 山茱萸的生物学、生态学特性47

第一节 山茱萸的生物学特性47

第二节 山茱萸的生态学特性65

第四章 山茱萸良种选育72

第一节 山茱萸种质资源72

第二节 山茱萸优良类型选择90

第三节 山茱萸优树选择93

第四节 山茱萸优良品种选育96

第五节 山茱萸优良无性系选择110

第五章 山茱萸良种繁育技术116

第一节 实生繁殖116

第二节 无性繁殖125

第三节 组织培养140

第六章 山茱萸建园技术148

第一节 绿色山茱萸基地环境质量要求148

第二节 立地类型选择153

第三节 园地规划165

第四节 整地方法168

第五节 栽植技术174

第七章 山茱萸园土肥水管理179

第一节 土壤管理179

第二节 科学施肥192

第三节 灌溉与排水210

第八章 山茱萸的整形修剪215

第一节 山茱萸整形修剪的作用215

第二节 山茱萸主要树形218

第三节 山茱萸修剪的时期和方法221

第四节 不同年龄时期山茱萸树的修剪225

第九章 山茱萸主要病虫害防治232

第一节 绿色山茱萸病虫害防治与农药使用原则232

第二节 山茱萸蛀果蛾233

第三节 山茱萸大蓑蛾238

第四节 山茱萸尺蠖240

第五节 绿尾大蚕蛾242

第六节 山茱萸角斑病246

第七节 山茱萸炭疽病248

第十章 山茱萸基地其他管理252

第一节 保花保果252

第二节 疏花疏果262

第三节 疏花疏果的方法264

第四节 预防冻害265

第五节 防冻措施266

第六节 预防旱害和冻旱268

第七节 预防“大小年”结果269

第八节 山茱萸基地组织、卫生及人员管理271

第十一章 山茱萸果实采收、贮藏与加工275

第一节 山茱萸果实采收275

第二节 山茱萸果实贮藏276

第三节 山茱萸果实加工利用278

附录289

附录一 农业部国家质量技术监督局无公害农产品管理办法289

附录二 山茱萸周年管理工作历294

附录三 山茱萸害虫种类一览表296

附录四 山茱萸害虫天敌种分类调查297

附录五 山茱萸病害调查298

附录六 常用农药混用表299

附录七 山茱萸绿色基地生产允许使用的农药和其他植保产品清单300

附录八 绿色食品 产地环境质量304

参考文献312