厨房越小，做饭越好【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

厨房越小，做饭越好PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章 计划 正是因为狭小，所以才需要安排得井井有条2

料理的八成是“计划”2

充分地轮流使用两个灶口的秘诀6

不费时间、精力与空间的料理10

不会长时间放置垃圾的方法13

即使狭小，也必须要有的炊具15

小厨房也能诚心待客18

饭后也轻松：做清洁的时机选择23

第2章 时间 厨房工作的时间分配28

忙碌清晨的时间分配28

和时钟相比，更重要的是“计划簿”32

忙碌夜晚的时间分配35

用举手之劳缩短时间39

向园艺师学习“稍事休息”42

第3章 动线 把厨房当作驾驶舱48

把“小厨房”当作“机能驾驶舱”48

水池也能变身“料理间”51

经常用的东西要放在“活跃区域”54

做饭过程中也能变换地点58

制订计划，保持均等的动线63

第4章 收纳 即使狭小也不放弃心头所爱70

正因为小，所以更要一目了然70

巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具73

餐具架要“浅入窄隔”77

玻璃杯洗完要倒扣80

只要摆放整齐，水池下面也能充分使用82

收纳空间要“留有余地”86

防止冰箱里出现遗忘的菜89

不方便拿取的地方，就不要勉强使用了94

第5章 扫除 养成脏了就打扫一下的习惯100

用“简单打扫”来减少麻烦100

准备五块白抹布103

总被遗忘的沥水架，一个月也要清洗两次106

分开使用三块海绵与一把钢丝刷109

做饭时要换气，睡觉时也要换气112

扫除中物品最佳的临时存放点是地板115

可燃垃圾的垃圾箱要放在厨房以外118

第6章 乐在其中 用积极乐观的心态走进厨房124

用“喜欢的事物”来打起精神124

借助餐具的力量让饭菜更可口127

在厨房里也能自得其乐的方法131

感觉做饭很难的话，想想这是独一无二的“给喜欢的人做的料理”134

让家人也能收获厨房的乐趣137

附录 小厨房也能做大餐的秘诀140

用少量的炊具做出三道菜的秘诀140

充分使用半成品食材145

后记148