图书介绍

食用菌栽培技术与管理【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

许毅戈，杨国，李旭敏主编著
出版社：北京：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787511621443
出版时间：2015
标注页数：117页
文件大小：13MB
文件页数：128页
主题词：食用菌－蔬菜园艺－教材

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图书目录

第一章食用菌生产的岗位职责与素质要求1

一、食用菌生产的岗位职责1

二、食用菌生产者的素质要求2

第二章平菇栽培技术5

一、概述5

二、平菇的生物学特性6

三、平菇菌种的生产10

四、平菇的栽培技术11

五、平菇病虫害的防治23

第三章香菇栽培技术25

一、概述25

二、香菇生物学特性25

三、香菇栽培方法27

四、香菇的加工与保鲜32

五、病虫害及杂菌的综合防治34

第四章双孢蘑菇栽培技术38

一、概述38

二、双孢蘑菇的形态结构39

三、双孢蘑菇的生活史39

四、双孢蘑菇的生活条件40

五、双孢蘑菇栽培技术42

六、双孢蘑菇“绿霉”综合防治55

第五章鸡腿菇栽培技术57

一、概述57

二、鸡腿菇生物特性57

三、鸡腿菇栽培季节58

四、鸡腿菇制种配方（二级和三级种）59

五、鸡腿菇栽培技术59

六、鸡腿菇销售和加工61

第六章杏鲍菇栽培技术62

一、概述62

二、杏鲍菇生活习性及栽培品种62

三、杏鲍菇栽培技术63

四、杏鲍菇病虫害及杂菌的综合防治64

第七章草菇栽培技术67

一、概述67

二、草菇的形态结构67

三、草菇的生活史69

四、草菇的生活条件71

五、草菇栽培技术72

第八章金针菇栽培技术77

一、概述77

二、金针菇的形态结构77

三、金针菇的生活史78

四、金针菇的生活条件78

五、金针菇栽培技术81

第九章黑木耳栽培技术89

一、概述89

二、黑木耳的形态结构90

三、黑木耳的生活史90

四、黑木耳的生长条件91

五、黑木耳段木栽培93

六、黑木耳代料栽培100

第十章虎奶菇栽培技术106

一、概述106

二、虎奶菇生物学特性106

三、袋料覆土栽培技术107

第十一章灵芝栽培技术109

一、概述109

二、灵芝的生长习性109

三、短段木熟料栽培灵芝111

四、灵芝病虫害防治116

参考文献117