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概论1

一、桃树生长发育的生物学基础4

（一）各部器官的形成4

（二）桃树生长发育周期22

二、桃的品种和砧木30

（一）品种30

（二）砧木51

三、苗木培育52

（一）苗圃地的选择与播种52

（二）嫁接与出圃53

四、果园的建立58

（一）果园规划58

（二）品种选择与定植63

（三）定植66

五、桃树整形修剪技术69

（一）树形及其修剪依据69

（二）桃树枝、芽的位置和方向77

（三）整形修剪方法79

六、幼树整形修剪83

（一）冬季修剪83

（二）夏季修剪90

七、成年桃树的修剪97

（一）冬季修剪97

（二）夏季修剪105

（三）桃树的授粉与疏果110

八、密植桃园的建立与栽培技术113

（一）栽植密度113

（二）密植桃园的树形与整形修剪方法114

（三）长枝修剪在密植桃园中的应用123

九、桃树营养与施肥126

（一）桃树营养生理126

（二）年周期叶、果实中营养季节变化规律128

（三）叶营养含量水平135

（四）桃园施肥138

十、桃园土壤管理147

（一）桃园间作与轮作147

（二）灌水与排水149

十一、病虫害防治154

（一）主要虫害154

（二）主要病害160

十二、采收、分级、包装、加工163

（一）采收、分级、包装163

（二）加工164

主要参考文献165