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第一章 概论1

一、学习目的和要求1

二、重点和难点问题1

（一）商业会计的基本概念1

（二）商业会计在商业经济管理中的地位和作用2

（三）商业会计的对象3

（四）商业会计的任务4

三、思考与练习4

第二章 货币资金、银行借款和结算业务的核算7

一、学习目的和要求7

二、重点和难点问题7

（一）货币资金、银行借款和结算业务的概念和核算任务8

（二）现金的核算9

（三）银行存款和银行借款的核算14

（四）转帐结算的核算23

（五）应收应付款的核算45

三、思考与练习47

第三章 批发商品流转的核算59

一、学习目的和要求59

二、重点和难点问题60

（一）商品流转的概念、特点和核算任务60

（二）商品购销的核算范围、记帐时间和记帐价格61

（三）商品流转核算的方法65

（四）批发商品购进的核算66

（五）批发商品销售的核算74

（六）批发商品储存的核算86

（七）委托加工商品的核算100

三、思考与练习102

一、学习目的和要求123

第四章 零售商品流转的核算123

二、重点和难点问题124

（一）零售商品流转的业务经营特点和核算方法124

（二）零售商品购进的核算127

（三）零售商品销售的核算129

（四）零售商品储存的核算139

（五）鲜活商品的进价金额核算146

三、思考与练习147

第五章 农副产品收购的核算159

一、学习目的和要求159

二、重点和难点问题159

（一）农副产品收购业务的特点及核算特点159

（二）农副产品购进的核算161

（三）农副产品清选整理的核算167

（四）农副产品调拨销售的核算168

（五）活畜禽屠宰加工和销售的核算170

（六）农副产品储存的核算171

三、思考与练习173

第六章 包装物、低值易耗品和物料用品的核算183

一、学习目的和要求183

二、重点和难点问题183

（一）包装物、低值易耗品和物料用品的核算任务183

（二）包装物的核算184

（三）低值易耗品的核算195

（四）物料用品的核算198

（五）包装物、物料用品、低值易耗品的盘存及明细分类核算200

三、思考与练习201

（一）固定资产核算的任务210

二、重点和难点问题210

第七章 固定资产的核算210

一、学习目的和要求210

（二）固定资产的分类、计价和核算帐户212

（三）固定资产收进、发出、投资和租借的核算215

（四）固定资产折旧的核算224

（五）固定资产修理的核算229

（六）固定资产清理的核算232

（七）固定资产清查的核算233

（八）固定资产的明细分类核算234

三、思考与练习235

二、重点和难点问题242

（一）商品流通费的含义242

（二）商品流通费的范围242

一、学习目的和要求242

第八章 商品流通费的核算242

（三）商品流通费的总分类核算244

（四）商品流通费的明细分类核算245

三、思考与练习248

第九章 税金和财务成果的核算253

一、学习目的和要求253

二、重点和难点问题253

（一）税金和财务成果的概念及其核算任务253

（三）财务成果形成的核算253

（二）商业企业应纳税金的核算254

（四）国营商业盈利企业利润分配的核算265

（五）国营商业企业亏损弥补的核算266

（六）汇总缴库单位盈亏缴拨的核算267

（七）联营企业利润分配的核算269

（八）供销合作社利润分配的核算270

（九）年度盈亏清算和调整上年盈亏的核算272

三、思考与练习274

第十章 专用基金的核算283

一、学习目的和要求283

二、重点和难点问题283

（一）专用基金的性质和特点283

（二）专用基金的管理要求和核算原则284

（三）国营商业企业专用基金的核算284

（四）供销合作社公积金、社员股金和专用基金的核算295

（五）专用基金投资的核算303

三、思考与练习305

第十一章 商业会计报表317

一、学习目的和要求317

二、重点和难点问题317

（一）商业会计报表的作用、种类和编制要求317

（二）商业主要会计报表的结构和内容321

（三）商业单位会计报表的编制330

（四）其他会计报表的格式及编制方法335

（五）商业汇总会计报表的编制338

（六）商业会计报表的报送和审批342

三、思考与练习344

第十二章 饮食和服务企业的核算354

一、学习目的和要求354

二、重点和难点问题354

（一）饮食和服务企业核算的特点和任务354

（二）饮食企业经营的核算355

（三）服务企业经营的核算369

（四）饮食服务企业费用的核算376

（五）饮食服务企业财务成果的特点和会计报表378

三、思考与练习379

附录：各章 思考与练习的参考答案390