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第六节 羊的饲养管理技术1871

一 羊的生物学特征1871

二、羊的饲养方式1873

三、种公羊的饲养1878

四、母羊的饲养1878

五、育成羊的饲养1879

六、奶山羊的饲养1880

七、绒山羊的饲养1886

八、毛用羊的饲养1888

九、小尾寒羊的饲养1890

十、育肥羊的饲养1892

第七节 羊病防治1901

一、卫生防疫1901

二、羊的传染病1906

三、寄生虫病1913

第四章 养兔与疾病防治1919

第一节 肉兔的生理特性1919

一、肉兔的生活行为特点1919

二、肉兔的繁殖特性1921

三、肉兔的消化特性1923

四、肉兔的体温调节特点1925

五、肉兔的生长发育特点1925

第二节 肉兔饲养技术1926

一、肉兔的营养需要1926

二、肉兔的常用饲料1929

三、常用饲料的营养成分1931

四、饲养标准与日粮配合1931

五、颗粒饲料1939

第三节 肉兔疾病防治1940

一、卫生防疫措施1940

二、肉兔的常见病及防治1942

第五章 鹿高效饲养技术与疾病防治1977

第一节 鹿的品种介绍与生物特性1977

一、鹿品种1977

二、鹿的生物学特性1984

第二节 鹿的配种繁育技术1986

第三节 鹿的营养与日粮调配1993

一、鹿的营养需要1993

二、鹿常用饲料1996

三、鹿的日粮配置1997

第四节 鹿的饲养管理技术1998

一、饲养的一般原则1998

二、管理的一般原则1999

三、雄鹿的饲养管理1999

四、雌鹿的饲养管理2002

五、幼鹿饲养管理2005

六、鹿的饲养方式2009

七、鹿的驯化与放牧2010

八、鹿场工作的其他管理措施2012

第五节 鹿病防治2014

一、鹿场的卫生防疫2014

二、鹿的传染病2016

三、鹿的普通病2024

四、仔鹿疾病2027

五、鹿常见中毒病2031

第七章 特种经济动物养殖科技与疾病防治2033

第一节 蝎子养殖科技与疾病防治2033

一、生物学特性2033

二、饲养与管理2034

三、病虫害防治2039

第二节 肉鸽养殖科技与疾病防治2041

一、生物学特性2041

二、主要良种2041

三、饲养与管理2042

四、繁殖技术2046

五、病、虫、敌害防治2047

第三节 乌骨鸡养殖技术2049

一、外貌特征及生物学特性2049

二、品种简介2050

三、饲养与管理2051

四、繁殖技术2056

五、疫病防治2057

第四节 雉鸡养殖科技与疾病防治2061

一、外貌特征及生物学特性2061

二、品种简介2062

三、繁育技术、2063

四、饲养与管理2065

五、疫病防治2070

第五节 鸵鸟养殖技术2072

一、经济价值2073

二、生物学特性2073

三、主要良种2074

四、饲养与管理2075

五、繁殖技术2080

六、疫病防治2081

第六节 鹧鸪养殖技术2082

一、外貌特征及生物学特性2082

二、繁育技术2082

三、饲养与管理2085

第六章 养禽与禽病防治2095

第一节 蛋鸡养殖科技2095

一、蛋鸡的营养需要2095

二、蛋鸡的实用饲料配方举例2095

三、育雏期的饲养管理2095

四、育成期的饲养管理2102

五、产蛋期的饲养管理2105

第二节 鸭鹅的养殖科技2114

一、鸭的养殖管理2114

二、鹅的饲养管理2126

第三节 常见禽病防治2135

一、鸡马立克氏病2135

二、鸡新城疫2136

三、传染性法氏囊病2137

四、传染性支气管炎2138

五、鸡传染性喉气管炎2139

六、鸡痘2140

七、鸡产蛋下降综合症2140

八、鸭瘟2141

九、鸭病毒性肝炎2142

十、小鹅瘟2142

十一、禽霍乱2143

十二、鸡白痢2144

十三、禽伤寒2145

十四、禽副伤寒2146

十五、禽的大肠杆菌病2147

十六、传染性鼻炎2148

十七、慢性呼吸道病2149

十八、鸡传染性滑膜炎2150

十九、禽曲霉菌病2151

二十、坏死性肠炎2151

二十一、禽葡萄球菌病2152

第八篇 水产品高效养殖科技与疾病防治2155

第一章 国产淡水优质鱼类养殖科技2155

第一节 国产淡水鱼类介绍2155

一、青鱼2155

二、草鱼2155

三、鲢鱼2156

四、鳙鱼2157

五、鲤鱼2157

六、鲫鱼2158

七、鳊鱼2160

八、鲂鱼2160

九、鲮鱼2161

十、鳜鱼2161

十、乌鳢2162

十二、姻鱼2162

十三、鳗鲡2163

十四、胡子鲇2164

十五、黄鳝2164

十六、泥鳅2164

十七、大口鲇2165

十八、长吻鮠2165

十九、胭脂鱼2166

第二节 国产淡水鳜鱼养殖技术2167

一、池塘条件2167

二、鳜鱼苗种培育2167

三、商品鳜鱼养殖技术2171

四、其他养殖方式2173

第三节 国产淡水黄鳝养殖技术2176

一、黄鳝苗种培育2176

二、养殖方式2177

第四节 国产淡水鳗鲡养殖技术2181

一、养鳗池的要求2818

二、鳗种放养2182

三、饲料与投喂2183

四、成鳗养殖管理2187

第五节 国产淡水大口鲇养殖技术2189

一、鱼种培育2189

二、成鱼饲养2192

第六节 国产淡水长吻鮠养殖技术2199

一、池塘饲养2199

二、网箱饲养2207

第七节 国产淡水乌鳢养殖技术2208

一、池塘混养2208

二、高密度精养2212

第八节 国产淡水胭脂鱼养殖技术2215

一、苗种培育2215

二、成鱼养殖2217

第九节 国产淡水河鲀养殖技术2218

一、养殖基本设施2218

二、鱼苗放养2220

三、饲料与投喂2221

四、饲养管理2223

第十节 国产淡水优质鱼常见病害防治2223

一、鳜鱼病害防治2223

二、黄鳝常见病的防治2227

三、鳗鱼病害防治2229

四、大口鲇病害防治2233

五、长吻鮠病害防治2234

六、乌鳢病害防治2235

七、胭脂鱼病害防治2238

八、河鲀鱼病害防治2238

第二章 国外引进淡水优质鱼类养殖技术2241

第一节 国外引进淡水优质鱼介绍2241

一、淡水白鲳2241

二、加州鲈2241

三、斑点叉尾鮰2241

四、云斑鮰2242

五、虹鳟2242

六、巴西鲷2242

七、欧洲鳗2243

第二节 国外引进巴西鲷养殖技术2243

一、池塘条件2244

二、鱼种放养2245

三、饵料与投喂2246

四、日常管理2247

第三节 国外引进加州鲈养殖技术2247

一、养殖习性2248

二、池塘条件2248

三、养殖方式2248

第四节 国外引进彩虹鲷养殖技术2250

一、池塘条件2250

二、苗种放养2251

三、饵料与投喂2252

四、日常管理2252

五、病害防治2253

六、其他养殖方式2254

第五节 国外引进斑点叉尾鮰养殖技术2254

一、养殖方式2255

二、饲料与投喂2257

第六节 美国引进大口胭脂鱼养殖技术2259

一、池塘条件2259

二、鱼种放养2260

三、成鱼养殖2260

四、饲料与投喂2265

五、日常管理2265

第七节 国外引进鳗养殖技术2266

一、养成池的基本条件2266

二、苗种放养2267

三、饲料及投喂2268

四、日常管理2271

第八节 国外引进白鲳养殖技术2273

一、池塘条件2273

二、苗种放养2273

三、饵料与投喂2274

四、日常管理2274

第九节 国外引进鲟鱼养殖技术2275

一、养殖池的基本条件2275

二、苗种放养2275

三、日常管理2276

第十节 国外引进鱼类常见病害防治2277

一、加州鲈病害防治2277

二、叉尾鮰疾病防治2281

三、美国大口胭脂鱼病害防治2282

四、欧洲鳗病害防治2284

五、淡水白鲳病害防治2287

六、俄罗斯鲟鱼病害防治2288

第三章 淡水虾蟹类养殖技术2290

第一节 青虾养殖技术2290

一、池塘养虾2290

二、捕捞与运输2292

三、其他养殖技术2293

第二节 淡水河蟹养殖技术2295

一、养蟹池要求2295

二、苗种放养2297

三、饵料与投喂2299

四、养蟹日常管理2300

第三节 淡水红螯螯虾养殖技术2300

一、水质要求2301

二、池塘条件2301

三、苗种放养2302

四、饲料及投喂2303

五、日常管理2303

六、病害防治2304

七、成虾的捕捞和运输2304

第四节 淡水刀额新对虾养殖技术2305

一、池塘条件2305

二、饲养管理2306

三、病害防治2308

第六节 三疣梭子蟹养殖技术2309

一、三疣梭子蟹生态习惯2309

二、池塘养殖2311

第七节 淡水青蟹的养殖技术2314

一、青蟹的生态习性2314

二、青蟹的养殖2315

三、病害防治2319

第四章 海水鱼类养殖技术2323

第一节 概述2323

一、鲻、梭鱼2323

二、鲈鱼2326

三、尖吻鲈2327

四、石斑鱼2328

五、真鲷2329

六、黑鲷2330

七、黄鳍鲷2331

八、大黄鱼2332

九、美国红鱼2333

十、黑鲪2334

十一、六线鱼2335

十二、东方鲀2336

十三、虹鳟2337

十四、牙鲆2338

十五、大菱鲆2338

第二节 海水鱼类工业化养殖科技2339

一、工业化养鱼的类型2339

二、工业化养鱼设施2340

三、养殖技术2345

第三节 海水鱼类池塘养殖科技2348

一、池塘准备2349

二、鱼种准备2349

三、鱼种放养2351

四、养殖管理2351

第四节 海水鱼类网箱养殖科技2353

一、养殖海区的选择2353

二、网箱的类型和结构2354

三、网箱的设置2355

四、适于网箱养殖的鱼类2356

五、网箱养鱼技术2356

第五节 海水鱼类疾病及防治2359

一、病毒性疾病2359

二、细菌性疾病2359

三、淀粉卵甲藻病2360

四、原生动物寄生病2360

五、单殖吸虫病2361

六、鱼鲺病2362

七、脂肪肝2363

第五章 海藻养殖技术2364

第一节 海带养殖科技2364

一、海带的生物学2364

二、海带的生长发育与环境条件2369

三、海带苗的出库、运输和暂养2371

四、养殖海区、养殖筏及其设置2372

五、分苗2375

六、养成形式2377

七、养成期的管理2379

第二节 紫菜养殖科技2383

一、紫菜的分类与形态构造2383

二、紫菜的繁殖和生活过程2386

三、紫菜的生长发育与环境条件2389

四、紫菜的养殖2392

第三节 凝花菜养殖科技2401

一、凝花菜的生物学2401

二、凝花菜的养成2402

第四节 裙带菜养殖科技2403

一、裙带菜的生物学2403

二、裙带菜生长发育和环境条件2406

三、裙带菜苗的出库和暂养2409

四、裙带菜的养成2409

第五节 石花菜养殖科技2410

一、石花菜的生物学2410

二、石花菜的生长发育与环境条件2415

三、石花菜的养成2417

第六节 羊栖菜养殖科技2418

一、羊栖菜的生物学2418

二、羊栖菜的养成2419

第七节 江蓠养殖技术2420

一、江蓠的生物学2420

二、江蓠的生长发育与环境条件2421

三、江蓠的养成2422

第八节 麒麟菜养殖技术2425

一、麒麟菜的生物学2425

二、麒麟菜的生长与环境条件2427

三、麒麟菜的养成2427

第六章 稻田养鱼虾蟹蛙贝技术2430

第一节 概述2430

一、稻鱼共生结构的基础和依据2430

二、稻田养鱼的效益2432

第二节 稻田养鱼技术2434

一、根据稻鱼生产结合方式分类2434

二、根据稻田养鱼工程结构形式分类2435

三、根据稻田综合利用形式分类2439

四、养鱼稻田工程及基本设施2439

五、垄稻沟鱼式工程设施2442

六、流水沟式工程建设2443

七、适合稻田养殖的鱼类及其他经济水产动物2444

八、稻田培育鱼种2444

九、稻田养殖成鱼2445

十、稻田养鱼饲养管理技术2450

第三节 稻田养青虾技术2455

一、养虾稻田准备2456

二、虾种放养2456

三、稻田养虾饲养管理2457

四、虾病防治2457

五、起捕2457

六、稻田冬季养虾2458

七、稻田养罗氏沼虾2458

第四节 稻田养蟹技术2463

一、稻田养蟹工程建设2463

二、放养前的准备工作2463

三、蟹苗蟹种的运输2464

四、稻田养蟹种2464

五、商品蟹养殖2466

六、为河蟹蜕壳创造有利条件2468

七、疾病防治2468

八、蟹种与商品蟹的起捕2469

九、稻田养蟹高产高效的实例2469

第五节 稻田养蛙技术2471

一、苗种来源2472

二、蝌蚪变态期培育2473

三、稻田培育商品蛙2475

四、疾病防治2476

五、蛙的收获2477

六、蝌蚪、幼蛙及成蛙的越冬2478

七、蝌蚪与蛙的运输2478

八、填鸭式喂养牛蛙的技术要点2479

第六节 稻田养殖贝类技术2480

一、螺类养殖2480

二、菜蚌养殖2481

三、日本稻田养鱼技术2481