图书介绍

假日套餐【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

假日套餐
  • 韩笑等编 著
  • 出版社: 天津:天津科学技术出版社
  • ISBN:7530813420
  • 出版时间:1993
  • 标注页数:199页
  • 文件大小:5MB
  • 文件页数:212页
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图书目录

1.鱼香蛋饺1

二菜一汤1

三丝拌白菜2

全鸡清汤2

2.清炒里脊片3

炒什件3

醋椒汤甩果4

3.青笋肉片5

干烧白菜5

汤三鲜6

熬菠菜粉7

鱼丸火锅 (197

4.三鲜鱼片7

醋椒鸭架汤8

5.生爆鳝片8

醋熘卷心菜9

木樨汤10

6.红烧狮子头10

拌菠菜11

豆腐鲫鱼汤12

7.生煎里脊肉12

扒三白13

鲫鱼萝卜丝奶汤14

8.鸳鸯蛋14

奶油扒白菜15

酸辣鱿鱼汤16

9.宫爆鸡丁16

干烧萝卜17

冻豆腐汤18

10.米粉肉18

酸辣卷心菜19

海米冬瓜汤20

11.软炸通脊20

土豆丝炒青椒21

鸡丝汤21

12.五香鱼22

虾米烧白菜23

里脊片榨菜汤23

13.烧鱼片24

栗子烧白菜25

醋椒三片汤25

14.粉丝炒肉丝26

木耳肉片汤27

二冬油菜27

15.麻婆豆腐28

火腿烧油菜28

汆鲫鱼汤29

16.炒木樨肉30

麻辣红丝30

汆鱼丸31

17.红烧回王鱼32

兰花油菜32

香菇豆腐汤33

18.生炒排骨34

奶油扒菜心34

豆腐汤35

19.生煎番茄饼36

炒双色素菜36

口蘑竹荪汤37

20.葱烧海参38

四喜丸子38

西红柿粉丝汤39

21.朱砂豆腐40

油菜炒猪肝40

雪菜笋汤41

22.油菜熘鱼片42

烩酸菜42

冬瓜排骨汤43

23.家常焖鱼44

香肠炒油菜45

羊肉丸子汤45

24.宫爆豆腐丁46

菜松虾球47

肉片汤47

25.糖醋海带48

一品豆腐汤49

菜心狮子头49

26.珍珠肉圆50

蟹黄扒油菜51

油豆腐细粉汤51

27.清烹鸡条52

西式泡菜53

笋?片汤54

28.清蒸牛肉55

咖喱卷心菜55

清炖牛尾汤56

29.锅塌里脊56

红油芹黄57

汆三片58

30.扒冻豆腐58

芹酥鲫鱼59

鸡丝榨菜汤60

三菜一汤61

1.爆鱿鱼花61

红珠荔枝61

咖喱菜花62

三片汤63

2.鲫鱼烧豆腐63

枇杷肉圆64

三色萝卜丝65

鸡蛋汤66

3.八宝柿椒66

软炸口蘑67

蟹烧海参68

沙锅菜心汤69

4.芝麻鱼条69

炸肉排70

冬菇烧油菜71

口蘑豆腐汤71

5.茄汁鱼块72

油辣双丝73

心嘴青椒73

汆丸子74

6.酱爆茄子74

麻辣肉片75

软熘鱼脯76

肉丝酸菜粉汤77

7.多味鸡77

油爆三圆78

三丝鱼皮卷79

甩袖汤80

8.菊花三鲜80

板栗烧鸡81

烧三冬82

三丝汤82

9.汤烧鱼圆83

干炸里脊84

炸茄盒84

虾干紫菜蛋汤85

10.滑炒里脊片86

茄汁鱼片87

豌豆烩鲜蘑87

11.扒烧肉88

香菇鸡汤88

炒生鸡丝89

炒素什锦90

鸡血豆腐汤91

12.清炒墨鱼丝91

番茄肉丸92

冬瓜汤93

鱼香土豆93

13.醋熘鱼丁94

红烧猪肉95

海米烧冬瓜95

口蘑萝卜汤96

14.锅巴肉片97

炒辣子鸡98

红油茄块99

酸菜粉汤99

15.烧羊肉100

口蘑烧茄子101

炒蝴蝶鳝片101

羊肉萝卜汤102

扒烧八宝开乌参103

16.炒鱼片103

烧三元104

白菜豆腐汤105

17.干烧鱼106

番茄鸭丁106

干烧“虾段”107

白菜叶汤108

18.炒金银鱼109

咸蛋肉饼110

酱烧茭白110

鸡丝鹌鹑蛋汤111

19.炒肚丝111

红烧豆腐盒112

黄瓜肉片汤113

焖香菇113

20.红烧桂鱼114

三丝豆角115

烧二冬116

豆腐火锅116

21.梅花里脊117

红烧鱼片118

烧素三样118

虾干萝卜丝汤119

干烧带鱼120

22.扒鸡腿120

烧三蔬121

酸辣豆腐汤122

23.红烧瓦块鱼122

咖喱肉片123

油吃黄瓜条124

三鲜冬瓜汤124

24.干烧明虾125

豉汁炒双脆126

虾子菜花127

家常火锅127

25.葱烧鲫鱼128

文山肉丁129

烧萝卜130

三丝紫菜汤130

四菜一汤132

1.油爆虾132

炸羊肉串132

腐乳烧肉133

白汁春笋134

奶油白菜汤134

2.栗子焖鸡135

红烧甲鱼135

银芽肉丝136

丝萝望月137

五彩虾丸汤138

3.糖醋排骨139

爆鱿鱼花140

烂糊肉丝140

牡丹燕菜141

黄瓜鸡片汤142

4.芫爆里脊143

炒鸭片143

西红柿炒鸡蛋144

什锦火锅145

醋椒银耳汤146

5.板栗烧肉146

番茄鸡球147

清汤鲤鱼148

鲜香茄子148

肉丝豆腐汤149

6.软炸肉150

三鲜火锅150

糟油龙眼大虾151

焖香菇151

竹荪银耳汤152

7.炸肉排152

双冬焖凤翅153

炸烹大虾154

鸡油菜心154

汆虾球汤155

8.五丁桂鱼155

烩鸭丝156

番茄塞肉157

虾子冬笋157

猪肉丸子汤158

9.酱蒸排骨159

江南煎肝159

红烧加吉鱼160

油焖四季豆161

凤翅汤161

油虾162

10.红烧肉162

火腿烧鸽蛋163

香酥冬瓜163

西红柿鸡蛋汤164

11.红烧鮰鱼165

烤鸡腿165

拌肉丝白菜166

葱油双脆167

酸辣牛肉汤167

12.烤鲥鱼168

扒烧全鸡169

牛肉末烧豆腐169

素烧瓜方170

酸辣虾羹汤171

13.大蒜烧鲢鱼172

红烧兔肉172

水晶肉丸173

冬菜汤174

麻辣三丝174

14.雪冬烧鸡175

麻辣肉丝176

家常烤牛肉176

虾油芹菜177

鲃肺汤177

15.香质扣肉178

土豆烧牛肉179

三鲜鸡糕179

扒茄子180

汆汤鱼圆181

16.铁排带鱼182

鸳鸯蛋183

炒合菜183

火腿烧豆腐184

芥菜豌豆汤185

17.锅烧肘子185

蛋蓉黄鱼羹186

葱烧鹌鹑187

菠菜豆腐汤188

腊肠炒油菜188

18.烧酥肉189

酸辣鳝鱼丝190

水炒木樨虾仁190

荤素豆腐191

蘑菇鸡块汤192

19.软烧糖醋鱼192

烧海杂拌193

炒里脊丝194

?茄片195

白萝卜丝汤195

20.烧全蟹196

红烧猴头197

古老肉198

白菜丸子汤199

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