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第一章　辉煌的古代中国化学工艺1

第一节　古代化学1

第二节　中国古代化学工艺2

一、中国造纸术及其发展2

二、中国陶瓷工艺及其发展5

三、中国炼丹术及其发展7

四、中国酿酒工艺及其发展9

五、中国火药的发明与发展11

第三节　中国本草学12

一、《本草纲目》中的化学实验13

二、《本草纲目》中涉及到的化学工艺14

三、记载和总结了一些化学现象14

第四节　中国古代化学评议16

第二章 科学的化学传入中国19

第一节　科学的化学的诞生和近代中国19

第二节　上海墨海书馆与科学的化学的传入21

第三节　洋务运动时期翻译的化学著作22

第四节　《格致汇编》的创刊25

第五节 中国近代伟大的化学家——徐寿27

第六节 中国早期的化学教育29

第三章 中国化学会的诞生32

第一节　中国早期化学团体的成立32

第二节　中国化学会的诞生和发展34

第三节　早期中国化学会的著名人士37

一、中国化学会第一任会长——陈裕光37

二、中国化学会第一任书记——吴承洛38

三、积极参与化学会活动的实业家——范旭东、吴蕴初40

第四节　中国化学会年会及中国化学的普及43

第五节　中国化学会刊物46

第四章　化学在中国的传播和发展53

第一节　20世纪30年代的中国化学53

一、化学研究机构54

二、化学具体专业研究54

第二节　战乱时期的中国化学57

第三节　开创制碱工业的新纪元——侯德榜发明联合制碱法59

第四节　20世纪50年代中国化学的学术繁荣61

第五节　中国化学在十年动乱的挫折中前进71

一、“两弹”的成功爆炸，中国化学功不可没71

二、中国在世界上第一个人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素73

三、其他出色的化学成就77

第五章　改革开放，迎来中国化学的飞速发展79

第一节　中国化学论文总数位居世界第三79

第三节　纳米科技领域，中国争得了一席之地83

第二节　超常规发展的高等教育成为中国化学快速发展的坚强后盾83

第四节　室温／近室温固-固化学反应——改变了传统的化学反应观念85

第五节　人类基因组研究走向世界87

第六节 中国绿色化学研究取得重要进展89

第七节　20世纪80年代以来中国化学的其他举世瞩目的成就90

第六章 中国大学化学教学沿革93

第一节　早期化学教学（1865～1937年）93

第二节　抗日战争和解放战争时期的化学教学（1937～1949年）95

第三节　建国初期17年的化学教学95

第四节　文化大革命和拨乱反正时期的化学教学97

第五节　中国化学教学改革98

第七章　高等教育中的化学教材建设103

第一节 建国前期（至1949年）103

第二节　建国初期（1949～1965年）104

第三节　十年动乱时期（1966～1976年）106

第四节　恢复和发展教材建设的重要时期（1977～1990年）107

第五节　深入教学改革，努力建设具有中国特色的高校教材体系（1990～2000年）111

第一节 中国香港的化学114

第八章　中国香港和台湾的化学114

第二节 中国台湾的化学115

附录116

附录1　科学化学发展过程中的里程碑工作116

附录2　中国化学史发展简表118

附录3 中国化学分支学科形成一览表120

附录4　中国化学会期刊简况表122

附录5　高等学校部分国家级优秀化学教材、优秀化学科技图书书目125

参考文献128