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第1章 制冷与空调装置概述1

1.1 制冷与空调装置及其分类1

1.1.1 冷藏制冷装置1

1.1.2 速冻制冷装置1

1.1.3 空调制冷装置1

1.1.4 工业冷却装置1

前言1

1.1.9 试验用制冷装置2

1.2.2 工业冷却2

1.2.1 冷藏链的形成2

1.1.10 其他制冷装置2

1.2 制冷空调装置在国民经济中的应用2

1.1.8 工程用制冷装置2

1.1.7 真空冷冻干燥装置2

1.1.6 液氮制冷装置2

1.1.5 商用制冷装置2

1.2.3 创造舒适环境3

1.2.4 科学研究3

1.3 制冷空调装置的发展趋势3

1.3.1 微电子和计算机技术的应用3

1.3.2 节能型制冷与空调装置3

1.3.3 新材料的应用3

1.3.4 制冷剂替代4

第2章 制冷与空调装置的工程热力学基础5

2.1 工质的基本状态参数5

2.1.1 温度5

2.2.1 理想气体与实际气体6

2.2 理想气体的热力性质6

2.1.2 压力6

2.1.3 比体积6

2.2.2 理想气体状态方程式7

2.2.3 理想气体的比热容8

2.3 能量及其传递和转换8

2.3.1 能量8

2.3.2 功量和热量8

2.4 热力学基本定律10

2.4.1 热力学第一定律及其应用10

2.4.2 热力学第二定律11

2.5 蒸气的性质13

2.5.1 气液相变与饱和13

2.5.2 蒸气的定压发生过程14

2.5.3 蒸气常用的热力性质表和图15

2.5.4 蒸气的基本热力过程17

2.6 湿空气的焓湿图及其应用17

2.6.1 湿空气的组成和状态参数17

2.6.2 湿空气的焓湿图及其应用18

第3章 制冷原理22

3.1 人工制冷方法及其应用22

3.1.1 液体气化制冷22

3.1.2 气体膨胀制冷23

3.2 制冷剂与载冷剂24

3.2.1 制冷剂的热力性质24

3.2.2 制冷剂的实用性质及其应用26

3.2.3 常用制冷剂及替代工质29

3.2.4 载冷剂31

3.3 单级压缩蒸气制冷循环33

3.3.1 单级压缩蒸气制冷机的理论循环33

3.3.2 液体过冷、吸气过热及回热循环34

3.3.3 单级压缩制冷机的实际循环与热力计算35

3.3.4 冷凝温度及蒸发温度的变化对制冷机性能的影响37

第4章 冷冻冷藏与气调设施39

4.1 食品贮藏保鲜原理39

4.1.1 食品冷加工原理39

4.1.2 气调贮藏原理40

4.2 冷库的建筑43

4.2.1 冷库的分类43

4.2.2 冷库的建筑组成和结构特点43

4.2.3 冷库的基本构造44

4.2.4 冷库建筑的隔热与防潮隔汽47

4.2.5 冷库容量的确定49

4.3 冷库的制冷系统与速冻装置50

4.3.1 冷库冷间负荷计算50

4.3.2 冷库的制冷系统55

4.3.3 制冷系统自动化57

4.3.4 速冻装置62

4.4 气调库和气调设备64

4.4.1 气调库的建筑构造和制冷系统64

4.4.2 气调系统及设备66

第5章 生活及商业用冷藏装置69

5.1 冰箱69

5.1.1 冰箱的种类及表示方法69

5.1.2 冰箱的结构71

5.1.3 设计方法73

5.1.4 主要产品技术参数及规格77

5.2 冰淇淋机79

5.2.1 冰淇淋机原理79

5.2.2 冰淇淋机的结构79

5.2.3 典型装置介绍81

5.2.4 冰淇淋机的冷负荷计算81

5.3 冷柜83

5.3.1 概述83

5.3.2 总体结构84

5.3.3 冷柜的热负荷估算85

5.4 陈列柜86

5.4.1 概述86

5.4.2 陈列柜的热负荷的估算88

5.4.3 陈列柜的结构特点91

5.4.4 陈列柜的技术规格93

第6章 运输用冷藏装置96

6.1 运输用冷藏装置的要求及特点96

6.2 铁路冷藏车97

6.2.1 加冰冷藏车97

6.2.2 机械冷藏车98

6.2.3 冷板式冷藏车99

6.3 冷藏汽车100

6.3.1 冰冷冷藏汽车100

6.3.2 机械冷藏汽车100

6.3.3 冷板式冷藏汽车101

6.3.4 液氮(N2)喷淋冷藏汽车102

6.4 冷藏船102

6.4.2 直接蒸发冷却系统103

6.4.1 船舶制冷系统103

6.4.3 间接冷却系统104

6.4.4 吹风冷却系统104

6.5 冷藏集装箱106

6.5.1 冷藏集装箱的种类及制冷方式107

6.5.2 航空冷藏集装箱109

第7章 空调用制冷设备111

7.1 空调机组的分类111

7.2 房间空调器111

7.2.1 窗式空调器111

7.2.2 分体式空调器113

7.2.3 房间空调器的形式和产品型号115

7.2.4 房间空调器设计117

7.2.5 变速房间空调器120

7.3 单元式空调机与专用空调机121

7.3.1 单元式空调机的型式与技术要求121

7.3.2 单元式空调机的制冷系统与控制系统122

7.3.3 专用空调机125

第8章 运输用空调设备129

8.1 汽车空调129

8.1.1 汽车空调分类及特点129

8.1.2 汽车空调的结构131

8.1.3 汽车空调制冷系统132

8.1.4 汽车空调热负荷的估算135

8.1.5 汽车空调主要产品参数指标及规格136

8.2 铁路客车空调136

8.2.1 铁路客车空调的结构与特点136

8.2.2 车顶单元机组140

8.2.3 铁路客车空调通风系统141

8.2.4 客车空调电气控制系统144

8.2.5 铁路客车热负荷的估算144

8.3 船用空调148

8.3.1 船用空调特点148

8.3.2 船用空调设备149

8.3.3 空调负荷简易计算方法152

8.4 飞机空调154

8.4.1 飞机空调设备的特点154

8.4.2 飞机空调装置155

8.4.3 待场飞机空调设备157

8.5 宇宙空间站空调159

8.5.1 国际空间站(International Space Station，以下简称ISS)空调系统要求159

8.5.2 空间站空调设备163

第9章 冷水机组167

9.1 冷水机组的分类、特点167

9.2 冷水机组的选择169

9.3 活塞式冷水机组170

9.4 螺杆式冷水机组178

9.5 离心式冷水机组187

9.5.1 离心式冷水机组的结构187

9.5.2 离心式冷水机组制冷系统191

9.5.3 离心式冷水机组的负荷调节194

9.6 溴化锂吸收式冷水机组195

9.6.1 溴化锂吸收式制冷机的特点及分类195

9.6.2 溴化锂吸收式机组结构及性能205

9.7 涡旋式冷水机组208

9.7.1 涡旋式冷水机组结构和特点208

9.7.2 涡旋式冷水机组的制冷系统和控制系统209

9.8.1 模块化冷水机组结构和特点210

9.8 模块化冷水机组210

9.8.2 模块化冷水机组的制冷系统和控制系统211

9.8.3 主要产品基本参数及规格212

9.9 小型中央空调机组214

9.10 吸附式冷水机组221

9.10.1 吸附式冷水机组原理221

9.10.2 冷水机组的流程和结构223

9.10.3 冷水机组的性能和特点224

9.10.4 吸附剂225

9.11 吸贮氢合金式热泵226

9.11.1 吸贮氢合金226

9.10.5 冷水机组的应用226

9.11.2 热泵原理227

9.12 冷水机组的设计和使用工况条件228

第10章 干燥装置234

10.1 概述234

10.2 真空冷冻干燥装置235

10.2.1 真空冷冻干燥的原理及应用235

10.2.2 真空冷冻干燥过程及其装置236

10.2.3 真空冷冻干燥装置的制冷系统241

10.3 热泵干燥技术242

10.3.1 热泵干燥装置的工作原理、特点及分类243

10.3.2 热泵干燥装置的典型流程243

11.1.1 环境试验245

11.1.2 环境试验装置分类245

11.1 简介245

第11章 低温及环境试验装置245

11.2 各种人工环境的获得方式246

11.2.1 制冷系统246

11.2.2 加热系统248

11.2.3 真空系统248

11.2.4 环境试验装置的加湿系统249

11.3 环境试验设备249

11.3.1 低温试验设备249

11.3.2 高低温试验设备250

11.3.3 高低温低压试验设备252

11.3.4 高低温湿热试验设备256

11.4 制冰和制干冰装置256

11.4.1 盐水制冰装置256

11.4.2 快速制冰装置和其它制冰装置257

11.4.3 人造冰的贮藏260

11.4.4 制干冰装置260

11.4.5 人造冰场262

参考文献264

附录266

各种单位制常用单位换算表266

附图268

附图1 湿空气的焓湿图268

附图2 R12的压焓图269

附图3 R22的压焓图270

附图4 氨的压焓图271

附图5 R134a的压焓图272

附图6 R600a的压焓图273

附图7 R407C的压焓图274

附图8 R290的压焓图275