图书介绍

好吃·上海异域料理食客宝书【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

陆洋主编著
出版社：上海：上海文化出版社
ISBN：7806467556
出版时间：2005
标注页数：140页
文件大小：36MB
文件页数：148页
主题词：饮食业－简介－上海市

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图书目录

异国料理风景线in上海2

尊贵法国菜2

意大利味觉之旅6

厨房的欧洲——欧陆菜12

牛排物语18

韩风习习，“食色主义”韩国菜24

怀石与会席——揭开“KAISEI”料理的“双重身份”30

和洋混血——传统日本莱与创意日本菜的对决36

活色生香泰国菜42

声色越南菜46

火锅里的流光溢彩52

寻找老房子里的美味56

美食百科，品位是这样练就的！64

意大利面嘉年华64

拿奶酪拯救美味70

和谐的灵感——白葡萄酒的四种美食方案76

吃出一场风花雪月84

圣诞美食，与神共享88

圣瓦伦丁节的甜点情人94

冰凉与甜蜜的异想世界100

附录：饕餮美眉特别推荐108

上海、北京、广州三地美食路线108

外滩三号——上海滩名厨会116

就餐礼仪大起底——淑女是这样吃饭的！120

让嘴巴不再寂寞的东瀛零嘴136