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目录3

第一章　动脉硬化和高脂血症的基础知识3

1．什么是动脉硬化3

2．动脉硬化的危险性6

3．什么是高脂血症9

4．血液中脂质的种类11

5．您了解动脉硬化和高脂血症吗13

6．胆固醇的作用15

7．胆固醇值在正常范围内时动脉硬化也可能发生17

8．甘油三酯（中性脂肪）增高的后果19

9．有益胆固醇与有害胆固醇22

10．有益胆固醇超过正常范围会影响健康吗24

11．动脉硬化和高脂血症的易感人群26

12．体质·家族性·遗传31

13．家族性高胆固醇血症的预防方法34

第二章　病因·症状·诊断39

1．血液中脂肪的来源39

2．高脂血症导致动脉硬化的机制43

3．其他疾病或药物也可以引起高脂血症45

4．胖人容易得高脂血症吗48

5．运动不足的人容易得高脂血症吗50

6．动脉硬化与血压的关系52

7．高脂血症的早期症状55

8．高脂血症进一步发展的话，会出现什么症状呢57

9．动脉硬化有自觉症状吗60

10．由动脉硬化导致的致命性疾病63

11．高脂血症和动脉硬化能够进行自我诊断吗67

12．可以通过定期检查观察是否患有高脂血症和动脉硬化70

13．高胆固醇血症和高甘油三酯血症的诊断标准73

14．刚刚达到正常值的人需要注意的事项75

15．怎样观察高脂血症和动脉硬化的进展情况77

16．如何诊断高脂血症和动脉硬化79

17．为了获得正确诊断应该挑选合适的医院82

第三章　高脂血症的具体治疗方案87

1．被诊断为高脂血症后首先应该做些什么呢87

2．高脂血症的治疗方法90

3．饮食疗法是治疗的中心方法93

4．控制体重也非常重要97

5．控制能量摄入的基本方法100

6．有会增加体内胆固醇的食品吗102

7．高胆固醇食品一定不能吃吗106

8．会使体内甘油三酯增加的食品有哪些110

9．酒精对高脂血症的影响112

10．合理食用肉类114

11．合理食用鱼贝类116

12．合理食用蛋类118

13．合理食用大豆及豆类制品120

14．合理食用蔬菜122

15．合理摄食食物纤维124

16．合理安排主食126

17．合理食用牛奶、奶酪等乳制品128

18．合理食用水果130

19．合理食用糕点132

20．合理使用调味品134

21．运动疗法同样非常重要137

22．有助于治疗的运动方式139

23．治疗中怎样安排运动量呢141

24．吸烟的害处144

25．要牢记治疗中的主角是自己146

1．药物疗法的必要性151

第四章　高脂血症的药物疗法151

2．必须进行药物治疗的患者与不必用药治疗的患者153

3．药物治疗的同时也需要饮食疗法的配合156

4．治疗高脂血症的药物158

5．药物的疗效及副作用160

第五章　有效预防高脂血症和动脉硬化167

1．首先要改善生活方式167

2．改善生活方式的重要性169

3．基本3条：忌酒、戒烟、控制体重171

4．预防高脂血症的饮食可称为健康饮食175

5．如何减少盐的摄取177

6．经常在外吃饭时的注意事项179

7．不要在酒席上暴饮暴食181

8．步行锻炼时使用记步器183

9．行动不便的人采用什么运动方式好呢185

10．减少饮酒量，争取忌酒187

11．减少吸烟量，争取戒烟189

12．缓解压力的方法192

13．与医生保持经常联系194