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第1章 绪论1

1.1 课题的研究背景1

1.1.1 室内空气污染1

1.1.2 室内空气污染控制3

1.2 课题研究的目的和意义5

1.2.1 研究目的5

1.2.2 研究意义6

1.3 国内外研究现状及发展趋势6

1.3.1 国内外研究现状6

1.3.2 发展趋势7

1.4 课题的主要研究内容及方案7

1.4.1 主要研究内容7

1.4.2 补风系统设计8

1.4.3 厨房内补风方式的设置8

1.4.4 研究方案设计9

1.5 本章小结10

第2章 住宅厨房气流组织及数值模拟研究介绍11

2.1 住宅厨房气流组织11

2.1.1 空气量平衡11

2.1.2 补风方式12

2.1.3 补风系统的设置12

2.1.4 气流组织的其他影响因素13

2.2 计算流体力学（CFD）法介绍13

2.3 流体动力学控制方程14

2.4 湍流数值模拟方法和模型17

2.4.1 数值模拟方法简介17

2.4.2 湍流常用基本模型18

2.4.3 流场数值计算介绍20

2.5 本章小结20

第3章 住宅厨房机械排风气流组织数值模拟22

3.1 模型的建立22

3.1.1 模拟对象简介22

3.1.2 数学模型的网格生成23

3.1.3 模拟工况25

3.2 厨房气流组织的模拟结果分析26

3.2.1 补风口形式对室内气流的影响26

3.2.2 补风口面积对室内气流的影响32

3.3 模拟结果的小试验证37

3.3.1 实测平台与测试仪器38

3.3.2 试验测试参数38

3.3.3 试验测试点的选择39

3.3.4 厨房吸油烟机排风量的实测数据分析40

3.4 本章小结41

第4章 住宅套内机械排风气流组织数值模拟42

4.1 户型一的室内气流组织模拟43

4.1.1 模拟对象介绍43

4.1.2 数学模型网格的生成44

4.1.3 模拟工况45

4.2 户型一室内气流的模拟结果分析45

4.2.1 工况一的模拟结果分析45

4.2.2 工况二的模拟结果分析48

4.3 户型二的室内气流模拟53

4.3.1 模拟对象介绍53

4.3.2 户型二室内气流的模拟结果分析54

4.4 本章小结63

第5章 住宅室内补风气流对排风量的影响64

5.1 厨房的模拟数据结果分析64

5.2 户型一（50m2）的模拟数据结果分析67

5.3 户型二（78m2）的模拟数据结果分析69

5.4 本章小结71

第6章 居住建筑增设补风风道数值模拟72

6.1 模型的建立72

6.1.1 模拟对象简介72

6.1.2 初始与边界条件73

6.1.3 数学模型网格的生成74

6.2 模拟工况75

6.2.1 工况一：多个用户使用75

6.2.2 工况二：底层用户单独使用77

6.2.3 工况三：顶层用户单独使用79

6.3 结论80

第7章 厨房增设补风口气流组织实验测试82

7.1 实验测试目的82

7.2 实验设置82

7.3 实验的搭建84

7.3.1 实验测试平台84

7.3.2 实验的测试仪器85

7.3.3 测点的选取85

7.4 实测数据分析86

7.4.1 工况一：无补风86

7.4.2 工况二：不同补风口面积对结果的影响86

7.4.3 工况三：不同排风量对结果的影响89

7.5 实测与模拟结果对比分析92

7.6 结论93

7.7 节能分析94

第8章 结论与展望96

8.1 结论96

8.2 展望97

参考文献98