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绪论1

第一章 应用化学原理制备微胶囊的技术4

第一节 界面聚合法4

一、界面聚合反应4

二、应用界面聚合的微胶囊技术9

三、应注意的问题12

四、典型工艺15

第二节 原位聚合法17

一、特点17

二、反应类型18

三、原位聚合反应中单体和催化剂所在位置22

四、以水为介质的原位聚合反应23

五、有机溶剂可分散介质的原位聚合反应26

六、气态介质中的原位聚合反应27

第三节 锐孔-凝固浴法28

一、成膜材料28

二、锐孔装置31

三、锐孔-凝固浴法的应用36

第二章 应用物理化学原理制备微胶囊的技术39

第一节 复合凝聚法40

一、高分子电解质40

二、等电点和三组分组成相图44

三、明胶-阿拉伯树胶凝聚法(G-A法)47

四、多组分G-A体系的复合凝聚法53

五、使用其它高分子电解质的复合凝聚法56

六、囊心交换法57

第二节 单凝聚法60

一、使用非溶剂的单凝聚法61

二、使用无机盐的单凝聚法62

三、调节pH值的单凝聚法64

四、使用亲水性更强的高分子的单凝聚法67

第三节 油相分离法67

一、使用小分子非溶剂的油相分离法68

二、使用高分子非溶剂的油相分离法73

第四节 干燥浴法(复相乳液法)74

一、水浴干燥法75

二、油相干燥法81

第五节 熔化分散冷凝法83

一、在液态介质中形成微胶囊83

二、在气态介质中形成微胶囊89

三、使用锐孔装置的熔化分散冷凝法91

第六节 粉末床法93

一、基本原理93

二、应用实例93

第三章 利用物理和机械原理制备微胶囊的方法97

第一节 锅包法97

第二节 空气悬浮成膜法99

一、Wurster装置的基本结构100

二、改进的Wurster装置101

三、利用化学反应形成壁材的空气悬浮成膜法107

第三节 喷雾法110

一、喷雾干燥111

二、喷雾冷凝118

三、喷雾包埋119

四、喷雾缩聚120

第四节 包结络合法121

一、β-环糊精121

二、制备微胶囊的方法124

一、多孔离心法125

第五节 其它物理方法125

二、旋转悬浮分离法126

三、挤压法128

四、静电结合法130

第四章 微胶囊制备技术的新进展134

第一节 纳米胶囊的制备和应用134

一、制备方法135

二、在医学中的应用148

第二节 脂质体的结构和应用149

一、脂质体的结构149

二、脂质体的应用153

三、脂质体应用中存在的问题156

一、微生物胶囊法的早期研究157

第三节 利用微生物为原料制备微胶囊的方法157

二、微生物胶囊法的新进展159

第四节 无机壁材的微胶囊161

一、无机盐和金属氧化物壁材微胶囊161

二、金属壁材的微胶囊162

第五章 微胶囊在医药中的应用168

第一节 口服药物微胶囊168

一、口服药物微胶囊的作用168

二、制备方法和服用形式170

三、常用的口服微胶囊药物172

四、缓释树脂182

一、肾脏的功能185

第二节 微胶囊的排毒方面的应用185

二、人工肾脏(肾透析装置)186

三、活性炭的排毒作用187

四、活性炭微胶囊在排毒中的应用188

第三节 人造细胞190

一、人造红血球细胞190

二、活性炭人造细胞192

三、生物酶人造细胞193

四、含活生物细胞的微胶囊199

五、含磁性材料的人造细胞199

第四节 液晶微胶囊200

一、液晶201

二、液晶微胶囊测皮肤温度204

三、其它应用206

一、在牙科治疗中的应用207

第五节 微胶囊在医学上的其它应用207

二、在眼药中的应用208

第六章 微胶囊在涂料等行业中的应用210

第一节 在办公记录材料上的应用210

一、压敏复写纸210

二、在静电成像中的应用224

第二节 微胶囊在涂料中的应用225

一、颜料微胶囊225

二、遮光剂微胶囊227

三、特殊涂料助剂微胶囊227

一、厌氧粘合剂228

第三节 微胶囊在粘合剂中的应用228

二、单一组分的环氧树脂粘合剂234

三、含有防锈剂的粘合剂微胶囊237

四、其它粘合剂微胶囊238

第四节 微胶囊在摄影材料中的应用239

一、摄影过程中的化学反应239

二、在感光材料中的应用240

第七章 微胶囊在食品工业中的应用243

第一节 食品微胶囊化243

一、粉末酒类243

二、粉末油脂245

三、固体饮料246

四、人造鱼子酱247

第二节 食品添加剂微胶囊248

一、粉末香料(香料微胶囊)248

二、酸度调节剂微胶囊251

三、着色剂(色素)微胶囊252

四、膨松剂微胶囊252

五、防腐剂微胶囊252

六、甜味剂微胶囊254

七、保湿剂微胶囊254

第三节 营养强化剂微胶囊255

一、氨基酸微胶囊255

二、维生素微胶囊256

三、无机盐营养强化剂微胶囊260

第四节 酶微胶囊261

一、酶固定化技术262

二、在食品加工中的应用268

第八章 微胶囊在纺织行业中的应用272

第一节 微胶囊在印花工艺中的应用272

一、热敏变色印花272

二、转移印花278

三、多色多点印花279

四、起绒印花284

五、香味印花286

六、驱虫印花288

七、静电印花289

第二节 微胶囊在染色加工中的应用294

第三节 微胶囊在织物整理方面的应用297

一、含疏水性整理剂的微胶囊在织物整理中的应用297

二、微胶囊在织物卫生除臭整理上的应用302

三、结合在纤维内部的整理剂微胶囊304

第四节 微胶囊在服装(纺织品)中的应用306

一、化学消毒剂微胶囊306

二、脱毛剂微胶毒315

三、热敏变色微胶囊316

四、压敏变色微胶囊317

一、在护肤美容用品中的应用318

第一节 微胶囊在化妆品中的应用318

第九章 微胶囊在日用化学品中的应用318

二、在其它化妆品中的应用323

第二节 微胶囊在洗涤剂中的应用327

一、香料微胶囊327

二、酶微胶囊329

三、杀菌漂白剂微胶囊335

第十章 微胶囊在农牧业中的应用337

第一节 微胶囊在农药及化肥中的应用337

一、农药337

二、农药微胶囊338

三、肥料微胶囊343

一、在反刍动物饲料中的应用347

第二节 微胶囊在饲料中的应用347

二、在鱼饲料中的应用348

三、在猪、鸡饲料中的应用350

第十一章 微胶囊的其它应用351

第一节 酸碱微胶囊351

第二节 阻燃剂微胶囊353

第三节 香烟等制品中的香料微胶囊355

第四节 除雾剂微胶囊356

第五节 电解质溶液微胶囊357

第六节 气体微胶囊(微型气球)359

一、微型气球的制法359

二、微型气球的应用361

第一节 理论研究的目的与现状362

第十二章 微胶囊囊心缓释的理论研究362

第二节 影响微胶囊囊心缓释的因素363

一、微胶囊囊心释放的理想化模式363

二、高聚物胶囊壁材结构对囊心释放的影响364

三、囊心的物理特性对释放速率的影响367

第三节 微胶囊囊心释放动力学方程式371

一、零级释放动力学方程式372

二、一级释放动力学方程式376

三、其它动力学方程式380

四、非水溶性囊心缓释动力学方程式385

主要参考文献389